Meer informatie?

Catering is maatwerk… heeft u vragen over de mogelijkheden, neem dan gerust even contact met ons op. Wij adviseren u graag!

Barbecue / BBQ

Het is toch ideaal als je met het mooie weer niet zelf de hele dag in de keuken hoeft te staan om een heerlijke en uitgebreide barbecue voor te bereiden? Bestel nu onze kant-en-klaar BBQ’s.

BBQ Basic € 21,50 p.p. 

Vlees/Vis

  • Spaanse kipspies
  • Kalkoen merguez-worstje
  • Gekonfijte buikspek
  • Beefburger met cajunkruiden
  • Huisgerookte zalmfilet

Salades

  • Salade van bonen, mais, komkommer met daslook-dressing
  • Witte koolsalade met agavesiroop, kurkuma en cranberry’s
  • Pastasalade met zongedroogde tomaat, geitenkaas en noten
  • Boerensalade

Sauzen & brood

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus
  • Kerrie-ananassaus
  • Stokbrood & kruidenboter

BBQ Luxe € 23,50 p.p.

Vlees/Vis

  • Varkenshaasspies met knoflook, tijm en citroen
  • Beefburger met cajunkruiden
  • Brochette van black tiger garnalen
  • Vispakketje ‘en papillotte’
  • Bavet chimichurri

Salades

  • Salade van ui in rode wijn gemarineerd met feta en tijm
  • Salade van wilde rijst, tomaat, spinazie en masala
  • Salade van geroosterde aardappels met rozemarijn, knoflook en yoghurt
  • Geroosterde vergeten groentesalade

Sauzen & brood

  • Aioli
  • Yuzu-mierikswortelsaus
  • Zoete witte uiensaus
  • Aubergine tapenade
  • Stokbrood, gevuld brood & kruidenboter

BBQ DeLuxe € 26,50 p.p.

Vlees/Vis

  • Gemarineerde en gerookte rib-eye
  • Mediterraans gemarineerde uitgevliesde sukade
  • Kippendijen in abdijbier gemarineerd
  • Grote zeewater garnalen met kop
  • Huisgerookte zalmfilet

Salades

  • Salade van gemarineerde rode kool met appel, rozijnen en Vadouvan
  • Geroosterde ratatouille-salade
  • Gekonfijte krielsalade met verse kruiden en platte kaas
  • Rijst-salade met gemarineerde artisjokken, geroosterde paprika en lente-ui

Sauzen & brood

  • Daslook-saus
  • Cocktailsaus met gerookte paprika
  • Tzatziki
  • Tomaten-basilicum-salsa
  • Olijventapenade
  • Stokbrood, gevuld brood & gedroogde tomatenboter

Bestellen

Bestellen is 24 uur van te voren mogelijk via 06 – 29 07 37 77 (Karel Boonzaaijer) of via het contactformulier.

Dieetwensen en/of allergieën? Geef ze door en we maken graag een passend menu!