Welkom

    CuHaBo catering is een combinatie van Karel
    Boonzaaijer en Ronald Kerklaan. Wij zijn al jaren 
    samen actief in de catering met het verzorgen 
    van diners op locatie, verzorgen van kookclinics 
    en cateren op maat. 

    Karel Boonzaaijer heeft in 1988 zijn studie 
    ‘restaurant kok’ afgerond. Na zijn opleiding 
    vertrok hij naar de Verenigde Staten waar hij 
    enkele jaren werkte in het "Waldorf-Astoria Hotel" 
    in New York. Verder ontwikkelde Karel zijn 
    deskundigheid op het Cruiseschip de "New 
    Amsterdam" van de Holland-Amerika-line, 
    hotel Victoria op Ibiza (Spanje) en in
    ‘De Hoefslag’ in Bosch en Duin.

   
Ronald Kerklaan werkte een deel van zijn opleiding met Herman den Blijker en bij het twee sterren restaurant  "de Zwethheul" in Delft en is chef kok geweest bij restaurant  "de Harmonie" in Rotterdam. Daarnaast heeft hij 9 jaar gewerkt bij de "ISPC horeca groothandel" waar hij onder andere inkoper verse producten is geweest op het beroemde "Rungis in Parijs".

CuHaBo catering is een catering bedrijf met een vernieuwende frisse kijk op catering en het volledig verzorgen van grote en kleine evenementen. Doordat wij, indien nodig, samen werken met verschillende partijen die allemaal specialisten zijn op hun eigen vakgebied kunnen wij ieder evenement tot in de kleinste details verzorgen waarbij wij altijd de regie in eigen hand houden.

Puur, eerlijk en ambachtelijk zijn steekwoorden die als een rode draad door ons hele bedrijf lopen en in al onze werkzaamheden terug komen. Alle producten die wij gebruiken zijn daarom ook geselecteerd op de criteria puur en eerlijk en wij verwerken deze op een ambachtelijke manier zonder hierop concessies te doen.   

Naast de catering en het verzorgen van kooclinics produceren wij onder anderen ambachtelijke gerookte zalm en diverse luxe vleeswaren.