Kerstbox

Kerstdiner voor thuis!

Dit jaar thuis Kerst vieren? Genieten van een restaurantwaardig 3-, 4- of 5-gangen diner maar geen zin om uren in de keuken te staan? Bestel onze Kerstbox en u kunt genieten van samen tafelen! Bij de box ontvangt u een instructie hoe u binnen een handomdraai de gerechten kan opmaken en verwarmen. Binnen 15 minuten is uw menu “ready to eat”.

 

De Kerstbox kan op afspraak op locatie Kasteeldreef 38D in Den Bosch worden afgehaald. Bent u woonachtig in Den Bosch? Voor € 5,- extra bezorgen we de Kerstbox aan huis!

Menu

Voorgerecht

  • Timbaaltje van huisgerookte zalm, yellow fin tonijn, spinkrab met fijne pluksla en een sesamkrokantje
  • Licht gerookte hertenham op een salade van pompoen met walnotenolie, kletskop van oude kaas, chutney van sinaasappel en port
  • Carpaccio van Coeur de Boeuf tomaat met gemarineerde gele bietjes, bieslookolie, gepofte wilde rijst en kruiden crostini 

Soep

  • Bouillon van bospaddenstoelen met verse kruiden
  • Zoete aardappel-kokossoep

Tussengerecht

  • Gegrilde coquille Saint-Jacques op een bloemkoolrisotto met truffelolie
  • Baby paprikaatje met couscous, noten en kruiden met pompoencrème en Aziatische dressing

Hoofdgerecht

  • Op de huid gebakken zeebaarsfilet, aardappelgratin, bospaddenstoelen, broccoli, baby wortel, sugar snaps en een champagne saus 
  • Tamme eendenborstfilet met aardappelgratin, bospaddenstoelen, spruitjes, broccoli, baby wortel en een jus van balsamico. Dit gerecht is ook te bestellen met medaillons van Schotse Angus rund i.p.v. eendenborst. 
  • Gerookte, gegrilde knolselderij, eryngii paddenstoelen, een loempiaatje van witte kool, kummel en kurkuma, broccoli, baby wortel met extra vergine olijfolie  

Nagerecht

  • Delicia all’ Arancia rossa (mousse van rode bloedsinaasappels)
  • Terrine van rijst met witte chocolade ganache en stoofperen

 

Kindermenu

Voorgerecht

  • Cocktail van gemarineerde meloen met San Daniele ham

Soep

  • Tomatensoep met een scheutje room

Hoofdgerecht

  • Kip cordon blue met broccoli, worteltjes, dauphine aardappel en bieslooksaus

Nagerecht

  • Chocolademousse met rood fruit 

 

Wijnen

Wit

Fris en fruitig: Sauvignon – Bruno Andreu ‘Aromatic’ Sauvignon – Pays d’Oc

Elegant: Verdejo – Bodegas Carramimbre Verdejo – Rueda

Zacht en exotisch: Chardonnay – Domaine Astruc d’A Chardonnay – Pays d’Oc

Aromatisch en kruidig: Pinot Gris – Domaine Achille Thirion Pinot Gris – Elzas

Rood

Sappig en kruidig: Primitivo – Luccarelli Primitivo – Puglia

Krachtig en stoer: Syrah – Domaine Luc Pirlet Syrah-Mourvèdre – Pays d’Oc

Dessert

Zacht-zoet: Muscat – Domaine Astruc d’A Muscat – St. Jean de Minervois (half flesje)

 

Prijzen

De genoemde prijzen zijn inclusief BTW.

  • 3-gangen menu € 31,50 per persoon
  • 4-gangen menu € 37,50 per persoon
  • 5-gangen menu € 43,50 per persoon

 

  • 3-gangen kindermenu € 17,50 per persoon
  • 4-gangen kindermenu € 21,50 per persoon

 

  • Wijnen € 13,00 per fles

 

Meer zin om te borrelen en een aantal kleine gerechten te delen? Klik hier voor onze Tapasbox.

 

Bestellen

Bestellen is 24 uur van te voren mogelijk via 06 – 29 07 37 77 (Karel Boonzaaijer) of via het contactformulier.

Dieetwensen en/of allergieën? Geef ze door en we maken graag een passend menu!

 

Kerstbox bestellen of meer informatie?

 

Wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op!